基础乳品研究，IF4.2+，审稿偏慢

　　INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY是代表乳品技术学会出版的，在世界范围内出版的主要乳品期刊中名列前茅，正如其标题所示，该杂志的范围是国际性的。

　　01　　基本信息

　　期刊ISSN：1364-727X；

　　期刊主编：Dr Michael Mullan；

　　出版国家/地区：ENGLAND；

　　出版商：Wiley-Blackwell；

　　涉及的研究方向：工程技术-食品科技；

　　02　　分区

　　WOS期刊SCI分区（2021-2022年最新版）如下图：

　　中科院SCI期刊分区（2022年12月最新升级版）如下图：

　　

　　03　　接收领域

 

　　收稿方向：该刊涵盖了基础乳品研究和全世界现代乳品行业面临的实际技术挑战之间的主题，所涉及的主题涵盖了所有的乳品技术、世界各地不同的乳品生产以及用于食品的乳品成分的开发。

　　文章类型：该刊每季度出版一次，包含原创论文和评论文章，还包括书评和在学会专题讨论会上发表的论文。

　　是否OA开放：No

　　04　　影响因子

　　INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY影响因子近两年有较大增长，其中2019-2020年度IF值为4.374，2021-2022年度IF值为4.286。

　　

　　05　　自引率

 

　　INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY自引率近一年有所降低，其中2020-2021年度自引率为13.7%，2021-2022年度自引率为11.2%。

　　06　　年发文量

　　INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY近五年发文量不大稳定，波动较大，其分别为66、140、71、109、74篇。

　　

　　07　　国家/地区发文量

 

　　该图显示的是，INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY在2019-2021年度国家/地区发文量统计，其中中国发文量排名第五，为27篇。

　　 08　　审稿周期

　　平均审稿速度：12个月（非官方）

　　 09　　版面费

　　期刊官网显示：

　　INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY为作者提供了发表文章开放获取的能力：立即免费阅读、下载和分享，如果选择了开放获取选项，则提交的内容如果被接受并在期刊上发表，将受到APC的约束：3760美元/2470英镑/3140欧元

 

　　 10　　网址信息

　　期刊官方网址：http://onlinelibrary.wiley.com/journal/10.1111/(ISSN)1471-0307

　　期刊投稿网址：http://mc.manuscriptcentral.com/ijdt

　　 11　　期刊总结

　　INTERNATIONAL JOURNAL OF DAIRY TECHNOLOGY位于中科院2区，其最新影响因子4.286，自引率11.2%，近年来发文量不大稳定，波动频繁。另外在2019-2021年度国人发文共计27篇，感兴趣的小伙伴可以了解一下。